Mindful Mérida - Hướng dẫn xanh hơn cho City Thành phố trắng

Mérida được mệnh danh là Thủ đô văn hóa Mỹ lần thứ hai vào năm 2017.

Mérida - thủ đô sôi động của bang Yucatán của Mexico - có biệt danh là La Ciudad Blanca (Thành phố trắng), từ tàn tích đá vôi trắng của thành phố Maya cổ đại Tỉhó được sử dụng làm vật liệu xây dựng cho cái mới; mặc dù người dân địa phương ngày nay sẽ nói với bạn rằng nó cũng phải liên quan đến sự an toàn, sạch sẽ của khu vực công cộng thành phố và chất lượng cuộc sống nói chung cao.

Thật vậy, với dân số một triệu người, du lịch đang bùng nổ và cộng đồng người nước ngoài phát triển mạnh mẽ, Mérida nhanh chóng nổi tiếng, đồng thời bảo tồn sự quyến rũ thuộc địa, di sản của người Maya và xuất sắc trong các nỗ lực thân thiện với môi trường.

Paseo Montejo, một đại lộ rợp bóng cây rộng với những ngôi nhà trang nhã, thường được gọi là Mérida trong thời gian Champs Elysees Đọ.

Nằm ở trung tâm bán đảo Yucatán, Mérida đóng vai trò là cơ sở thuận tiện để khám phá khu vực khảo cổ học, khu bảo tồn thiên nhiên và khu bảo tồn thiên nhiên quý giá. Kiểm tra hướng dẫn có trách nhiệm của Yucatán của chúng tôi để biết các ý tưởng về cách chuyến đi của bạn thực sự có lợi cho cả khu vực.

Mérida được mệnh danh là Thủ đô văn hóa Mỹ lần thứ hai vào năm 2017. Tại đây, điều gì làm cho nó trở nên đặc biệt và làm thế nào để tận hưởng thành phố một cách chu đáo:

Tham quan

Giống như hầu hết các thành phố thuộc địa, Mérida có các quảng trường lá, nhà thờ cổ tuyệt đẹp, những con đường rải sỏi hẹp và mặt tiền nhiều màu đẹp như tranh vẽ (nghịch lý là, nó khó có thể nhận ra bất kỳ màu trắng nào trong Phố cổ đầy màu sắc).

Nghịch lý thay, nó lại khó có thể nhận ra bất kỳ màu trắng nào trong trung tâm thị trấn đầy màu sắc của La Ciudad Blanca.

Tâm điểm là Plaza Grande, giáp với các vòm tuyệt đẹp của Ayuntamiento và Mérida Catedral gốc Tây Ban Nha ấn tượng được xây dựng bằng đá từ những ngôi đền cổ của người Maya.

Casa de Montejo, một biệt thự thế kỷ 16, là một địa danh của kiến ​​trúc thuộc địa và cũng đáng để ghé thăm, cũng như Cung điện của Thống đốc màu xanh lá cây với những bức tranh tường đầy cảm hứng của nghệ sĩ Fernando Castro Pacheco mô tả sự tàn bạo của cuộc chinh phạt và đấu tranh của Tây Ban Nha người Maya.

Một chuyến thăm tới Palacio del Gobierno để chiêm ngưỡng những bức tranh của họa sĩ Fernando Castro Pacheco là điều bắt buộc.

Bên kia quảng trường Trung tâm văn hóa Olimpo tự hào có nhiều sự kiện như biểu diễn múa truyền thống (đẹp!) Và các buổi hòa nhạc. Ngoài ra còn có trang phục và điệu nhảy truyền thống trên quảng trường vào mỗi tối thứ Hai lúc 8 giờ tối.

Âm nhạc và điệu nhảy truyền thống của Yucatan được gọi là Vùng Vaqueria. Nó đóng một vai trò quan trọng trong Lễ Vaquerías ban đầu được liên kết với việc xây dựng thương hiệu gia súc trên Yucatecan haciendas.

Xa hơn về phía bắc là quảng trường Plaza Santa Lucia nổi tiếng với serenade Yucatecan truyền thống diễn ra vào tối thứ Năm hàng tuần; Plaza de Santa Ana, một trung tâm lân cận nơi người dân địa phương đến để giao lưu, nhảy múa và ăn uống; và Paseo Montejo, một đại lộ rợp bóng cây rộng với những ngôi nhà trang nhã.

Vào Chủ nhật, Paseo Montejo không tham gia giao thông - một sáng kiến ​​tuyệt vời để làm cho thành phố xanh hơn một chút.

Vào Chủ nhật, Paseo Montejo trở nên sống động với các sự kiện văn hóa, chợ dân gian và các gia đình đạp xe và lăn lộn trên đường đóng cửa giao thông - một sáng kiến ​​tuyệt vời để làm cho thành phố xanh hơn một chút.

Phương tiện duy nhất bạn có thể thấy ở đó vào các buổi sáng Chủ nhật là xe tải tái chế thành phố - nếu khách sạn của bạn không tái chế tại sao không mang theo lon và chai của bạn và tham gia cùng người dân địa phương trong thói quen sinh nhật Chủ nhật của họ.

Punto Verde Movil - tái chế trên bánh xe.

Đối với những người yêu thích lịch sử, Gran Museo del Mundo Maya de Merida đẳng cấp thế giới là một nơi không thể bỏ qua. Với đầy đủ các hiện vật và thông tin thú vị, bảo tàng đưa lịch sử cổ xưa của Yucatán và sự xâm chiếm gần đây vào bối cảnh khi bạn khám phá khu vực.

Bảo tàng Nhân chủng học và Lịch sử nhỏ hơn nhiều nhưng được quản lý chặt chẽ, nằm trong một biệt thự tuyệt đẹp trên Paseo Montejo, trưng bày nhiếp ảnh và các di vật Maya.

Bảo tàng Nghệ thuật Phổ biến có các đồ vật và nghệ thuật từ khắp Mexico bao gồm trang phục và gốm sứ điển hình. Nằm ở quảng trường Mejorada (ngay bên cạnh nhà hàng nổi tiếng Los Almendros phục vụ tất cả các món ăn Maya mang tính biểu tượng), nó là một thứ gì đó của một viên ngọc ẩn.

Bảo tàng Nhân chủng học và Lịch sử được đặt trong một lâu đài tuyệt đẹp trên Paseo Montejo.

Bảo tàng Nghệ thuật Đương đại (MACAY), nằm cạnh Nhà thờ, được đặt xung quanh một khoảng sân trong xanh và thường xuyên trưng bày các triển lãm của các nghệ sĩ Yucatan, những người quảng bá truyền thống địa phương và vẻ đẹp của khu vực của họ.

Các phòng trưng bày nhỏ cũng có thể được tìm thấy xung quanh quảng trường Santa Ana (xem Phòng trưng bày Soho và Nahualli Casa de los Artistas) cho thấy nghệ thuật đương đại lạc quan hơn. Fundación de Artistas là một hoạt động phi lợi nhuận cung cấp các triển lãm nghệ thuật & sự kiện văn hóa trong một ngôi nhà truyền thống của thế kỷ 19.

Dừng lại bởi hoạt động phi lợi nhuận này cung cấp triển lãm nghệ thuật & sự kiện văn hóa trong một ngôi nhà thế kỷ 19 truyền thống.

Bạn cũng có thể có được nền văn hóa của mình và hỗ trợ nghệ thuật biểu diễn địa phương bằng cách tham dự một chương trình, buổi hòa nhạc hoặc chơi tại một trong những nhà hát lớn nối liền Calle 60 xung quanh Công viên Hidalgo, chẳng hạn như Teatro José Peón Tương phản.

Trong khi một chuyến đi bằng xe ngựa lãng mạn có thể hấp dẫn, hãy cố gắng chống cự vì lợi ích của những con ngựa. Cách tốt nhất để tham quan Merida là đi bộ và bị lạc trong mê cung của những con đường màu pastel là một trong những nét quyến rũ lớn nhất của thành phố.

Không phải kiểu ‘bảo tàng’? Có rất nhiều nghệ thuật đường phố và kiến ​​trúc thiên đường để chiêm ngưỡng.

Ăn

Một trong những điểm hấp dẫn nhất của Mérida, là ẩm thực. Trên thực tế, Hội đồng Kinh doanh Du lịch của Yucatán vừa tuyên bố rằng thông qua ẩm thực địa phương, việc quảng bá du lịch của nhà nước sẽ được tăng cường, do đó họ đã chuẩn bị một cuộc gặp gỡ của các đầu bếp từ khắp Bán đảo.

Mục tiêu của việc khởi động một loạt các dự án quảng bá ẩm thực Yucatecan là các tính năng chính là làm cho khách du lịch ở lại nhiều hơn một đêm ở Mérida, và các nơi khác ở bang Yucatan, thay vì lôi kéo những người đi đường ngày có đóng góp cho nền kinh tế địa phương không như tuyệt quá.

Các thị trường địa phương, như Mercado Lucas De Galvéz, đang bùng nổ với các sản phẩm địa phương. Và nhộn nhịp với cuộc sống địa phương.

Các khu chợ địa phương, như Mercado Lucas De Galvéz và Mercado Santiago nhộn nhịp, đang bùng nổ với các loại trái cây và rau quả kỳ lạ. Đi lang thang trên các khu chợ và nếm hương vị địa phương như gia vị cay; chaya - một loại rau xanh giống như rau bina, tortas với cochinita, kibis và các biến thể địa phương trên tamales.

Nếu bạn quan tâm đến việc giảm dấu chân môi trường của mình, tại sao không mang theo những chiếc túi có thể tái sử dụng và mua sản phẩm tươi, đồ ăn nhẹ và thậm chí là quà lưu niệm với số lượng lớn ở đây (gia vị như achiote và salsas rất thú vị để nấu ăn khi bạn về nhà?).

Bạn cũng có thể đổ đầy chai nước có thể tái sử dụng của bạn với một trong những loại nước ép trái cây tự nhiên thơm ngon được bán ở lối vào.

Nhận quà lưu niệm ẩm thực của bạn tại một trong những thị trường thành phố.

Một nơi khác có rất nhiều túi tái sử dụng là chợ Slow Food Merida. Sự kiện hàng tuần này là một sáng kiến ​​của Slow Food Yucatán, chi nhánh địa phương của một phong trào quốc tế nhằm thúc đẩy sản xuất thực phẩm địa phương, bảo tồn truyền thống ẩm thực khu vực và ăn uống lành mạnh.

Ở đây người nước ngoài và người dân địa phương trộn lẫn vào mỗi sáng thứ bảy để đánh giá cao tất cả những thứ hữu cơ, địa phương, thủ công, phạm vi miễn phí và làm tại nhà. Về cơ bản là một thiên đường ẩm thực có ý thức. Có một số quán cà phê nhộn nhịp, chẳng hạn như Cafe Organico, nơi bạn có thể xem mọi người trong khi nhấm nháp cà phê thương mại công bằng của bạn.

Slow Food Merida Thứ bảy thị trường về cơ bản là một thiên đường ẩm thực có ý thức.

Chợ chủ nhật trên Plaza Grande, được gọi là Mérida en Domingo cung cấp cơ hội để nếm thử tất cả các món kinh điển của Yucatecan như papadzules, salbutes và sopa de lima, đồng thời hỗ trợ các doanh nghiệp gia đình chính hiệu (và thưởng thức nấu ăn theo kiểu gia đình đích thực!).

Vào buổi tối, hãy tìm những chiếc xe marquesitas - hóa ra Nutella và phô mai thơm ngon trộn lẫn Hoặc tham gia với người dân địa phương tại Heladería Colón để thưởng thức món champola buổi tối - một muỗng kem với nước cốt dừa.

Chợ chủ nhật trên Plaza Grande cung cấp một cơ hội để nếm thử một sopa de lima đích thực và các tác phẩm kinh điển khác.

Nếu bạn muốn thử vào bếp, một số đầu bếp địa phương cung cấp các lớp học nấu ăn, hoặc bạn có thể thưởng thức ẩm thực Maya tại Nectar, Apoala hoặc K'u'uk và đánh giá cao tài năng nấu nướng địa phương của các đầu bếp như Pedro Evia , người tự hào có mục đích mang lại những thành phần tốt nhất từ ​​Yucatecan và nuôi sống đầu tiên và quan trọng nhất là linh hồn của chúng ta.

Để có trải nghiệm quan trọng hơn, hãy thử một bữa ăn sáng ngon miệng của huevos motuleños tại quán cà phê Huevos Motuleños được đặt tên yên tâm.

Một tấm tuyệt vời. Bữa sáng của huevos motuleños tại quán cà phê Huevos Motuleños yên tâm.

Làm như người dân địa phương làm và đi đến một trong những lỗ hổng trong các cơ sở tường phục vụ bữa trưa nấu tại nhà ngon cho ngân sách eo hẹp nhất. Một trong những viên ngọc ẩn (xin lỗi, Meridanos!) Là El Rincón del Sabor trên Calle 47/66. Hãy thử món queso relleno hoặc cochinita tuyệt vời của họ.

Đến đó vào một ngày thứ Hai cho đĩa frijol con puerco chỉ dành cho Yucatan và thứ hai (theo nghĩa đen, nhưng có nhiều thứ hơn thế). Nó có một hương vị rất đặc trưng của khu vực mà bạn thậm chí có thể nhận được một ly kem frijol con puerco, lịch sự của Pola Gelato.

Frijol con puerco - một hương vị rất đặc trưng của khu vực nó được đưa vào gelato.

Nếu bạn là một người du lịch thuần chay và âm thanh của từ ‘puerco, mang đến cho nhà hoạt động PETA trong bạn, đừng sợ: món ăn này phổ biến đến mức thậm chí còn có phiên bản thuần chay! Nhà hàng Nümen nỗ lực để làm cho Mérida trở nên thân thiện hơn với hành tinh bằng cách phục vụ 100% thuần chay mang đến những món kinh điển địa phương, bao gồm cả thứ Hai đặc biệt này (#MeatlessMondays - tiện dụng như thế nào). Hãy nghĩ về nó như là một frercol sin puerco :)

Công thức thịt lợn không thịt sang một bên, bạn sẽ tha hồ lựa chọn ở Merida. Các điểm phổ biến phục vụ cho chế độ ăn uống dựa trên thực vật bao gồm Bơ; Maiz, Canela y Cilantro và Lo Que Hay. Kinh điển Yucatecan khu vực như papadzules được tìm thấy trên khắp thành phố cũng là người ăn chay. Kiểm tra hướng dẫn Charlie Để biết thêm ý tưởng.

Quesadillas với xương rồng có ai không? Du khách ăn chay sẽ được tha hồ lựa chọn.

Don Tiết rời khỏi thành phố mà không ghé thăm La Chaya Maya, nơi món relleno negro hay papadzules ngon tuyệt của bạn sẽ đến với một giỏ bánh tortilla tươi ấm được làm ngay trước mắt bạn, và có thể được rửa sạch bằng chaya margarita.

Ngoài ra còn có Mercado 60, một hội trường ẩm thực với gần 20 lựa chọn thực phẩm từ Yucatan và hơn thế nữa (Oaxacan tlayudas hoặc bia thủ công Yucatecan được làm bằng nước từ bất kỳ ai?).

Slow Food Yucatán - chi nhánh địa phương của một phong trào quốc tế nhằm thúc đẩy thực phẩm địa phương, bảo tồn truyền thống ẩm thực khu vực và ăn uống lành mạnh.

Mua sắm

Rất có thể là bạn sẽ dành ít nhất một phần trong kỳ nghỉ mua sắm đồ thủ công mỹ nghệ Mérida của bạn. Tại đây, bạn có thể tìm thấy những chiếc võng tốt nhất trên thế giới, chạm khắc chi tiết các tác phẩm điêu khắc Maya cổ đại, các tác phẩm bằng bạc và thiếc, đĩa gốm Talavera và nhiều kho báu độc đáo khác.

Nếu kho báu độc đáo khác, bạn có thể nghĩ rằng ‘Maya Chocolate!, Hãy đến với Sôcôla Haa trên Paseo Montejo. Bạn sẽ có một chuyến tham quan ngắn nhưng thú vị về bảo tàng sô cô la nhỏ của họ, các mẫu tuyệt vời và các gói sô cô la hữu cơ để đi vào cửa hàng tại chỗ của họ.

Các bức thêu của hipiles - trang phục hoặc áo dài được mặc bởi phụ nữ trong khu vực - theo truyền thống truyền đạt một số ý nghĩa trong cộng đồng địa phương.

Đối với các tín đồ thời trang ngoài kia, Yucatán nổi tiếng với guayabera, một chiếc áo sơ mi nam vừa vặn, lỏng lẻo với túi và túi. Guayabera truyền thống có màu trắng, được làm từ cotton hoặc lanh và thường được thêu. Mặc dù được bán ở chợ và trên đường phố, chúng tôi khuyên bạn cũng nên kiểm tra Guayaberas Jack, một trong những cửa hàng lâu đời nhất trong thị trấn.

Bạn cũng sẽ tìm thấy hipiles - váy hoặc áo dài được mặc bởi phụ nữ trong khu vực. Hipiles thường có màu trắng với các thiết kế thêu đầy màu sắc truyền thống truyền đạt một số ý nghĩa trong cộng đồng địa phương. Luôn luôn nhìn vào nhãn, đặt câu hỏi và đảm bảo các mặt hàng thời trang Maya của bạn được sản xuất thủ công bởi các nhà sản xuất Maya địa phương, chứ không phải ở Trung Quốc hoặc các nơi khác.

Luôn luôn nhìn vào nhãn quần áo và đảm bảo các mặt hàng thời trang Maya của bạn được làm bằng tay bởi Maya, không phải ở Trung Quốc.

Những cư dân đầu tiên của Mérida, đã phát hiện ra một loại cây từng là cây chủ lực nổi tiếng của người Maya bản địa ở bán đảo Yucatan: henequen (salu). Một loại cây xanh linh hoạt, gai nhọn, giống như cây xương rồng mang lại cây gai dầu có giá trị, nó nhanh chóng kiếm được cái tên là màu xanh lá cây vàng (verde de oro) vì sự giàu có mà nó dành cho những người hacienderos giàu có đã trồng trọt cây trồng giàu tiền mặt này.

Henequen, vẫn được trồng và chế biến ở Yucatan ngày nay, đã dần được thay thế bằng sợi nhân tạo mạnh hơn và rẻ hơn để sản xuất: nylon. Điều đó, cộng với sự cạnh tranh từ nhiều quốc gia đang phát triển thế giới, đã chấm dứt việc đánh giá là một ngành xuất khẩu chính của Yucatan.

Hỗ trợ một ngành công nghiệp hấp hối bằng cách mua các sản phẩm làm từ henequen, chẳng hạn như giỏ, mũ, túi xách và ví.

Hỗ trợ ngành công nghiệp hấp hối này bằng cách mua các sản phẩm làm từ henequen, chẳng hạn như giỏ, mũ, túi xách và ví. Nhiều người có thể được tìm thấy tại chợ thủ công đã nói ở trên Merida en Domingo Tiết Chủ nhật hoặc Casa de Artesanias.

Youllll không chỉ mang một phần của nhà Yucatán - bạn còn thể hiện sự đánh giá cao về truyền thống và bàn tay tự hào đã tạo nên mỗi sản phẩm.

Casa T hèhó trên Paseo Montejo. Các cửa hàng địa phương và cửa hàng ý tưởng là một niềm vui cho cả những người yêu thích thiết kế thời trang và nội thất.

Những chiếc võng mà bạn có thể tìm thấy ở Mérida có chất lượng cao và được làm từ dây cotton được dệt thành một tấm lưới tốt. Chúng rất phổ biến và được sử dụng phổ biến trong khu vực. Hamacas Mérida cung cấp một lựa chọn tuyệt vời, bao gồm cả Cielo Hamacas là thương mại công bằng và là công ty được chứng nhận B Corp duy nhất ở Mexico thuộc loại này!

Coqui Coqui hotel Cửa hàng nước hoa cung cấp một bữa tiệc cảm giác (hoặc mùi hương) thực sự. Mùi hương nhiệt đới tự nhiên của vùng Yucatan truyền cảm hứng cho mọi hương thơm của bộ sưu tập chuyên dụng của nó, cũng như phong cảnh, con người, văn hóa và lối sống, bên cạnh lịch sử sản xuất nước hoa phong phú, lâu đời.

Salsas địa phương và gia vị làm cho món quà ngon thực tế.

Ngủ

Mặc dù có một vài nghi phạm thông thường của các khách sạn theo chuỗi quốc tế (chủ yếu là định hướng kinh doanh), Mérida là một trong những điểm đến hiếm hoi mà nó thực sự khá khó để KHÔNG ngủ trong một khách sạn thuộc sở hữu địa phương quyến rũ. Thành phố rải rác với những ngôi nhà thuộc địa biến thành những viên đá quý ấm cúng cho mọi ngân sách, thường ẩn sau những cánh cửa lớn và cổng sắt.

Chính xác bởi vì hầu hết trong số họ từng là nhà riêng và haciendas, bạn sẽ có cảm giác sống như người địa phương trong khi trải nghiệm dịch vụ và lòng hiếu khách tốt nhất.

Thành phố rải rác với những ngôi nhà thuộc địa biến thành những khách sạn ấm cúng, thường ẩn sau những cánh cửa lớn và cổng sắt.

Rosas & Xocolate không phải là khách sạn cổ điển duy nhất trong thị trấn, nhưng nó chắc chắn là một trong những khách sạn tốt nhất. Nằm trong hai lâu đài thuộc địa màu hồng rực rỡ trên Paseo Montejo, khách sạn tập trung vào thiết kế 17 phòng này đang bùng nổ với màu sắc sống động và các đặc điểm thời kỳ.

Sân trong có một hồ bơi rợp bóng cọ thanh bình. Và chúng tôi hoan nghênh việc cung cấp xe đạp miễn phí cho khách - cách yêu thích thứ hai của chúng tôi để đi quanh thị trấn, không chỉ vào Chủ nhật

Khách sạn Rosas & Xocolate cung cấp xe đạp miễn phí cho khách - không chỉ hữu ích vào Chủ nhật.

Ban đầu là nhà của một nhà toán học nổi tiếng, Casa San Ángel được khôi phục nằm ở đó với những khách sạn thân thiện với môi trường nhất trong thị trấn. Nước được làm nóng bằng năng lượng mặt trời; họ sử dụng giấy vệ sinh có thể phân hủy sinh học để giảm thiểu tác động lên hệ thống thoát nước dễ vỡ của thành phố; tất cả các đồ dùng vệ sinh cũng có thể phân hủy sinh học và được làm từ Neem, một loài cây đặc hữu của Ấn Độ mọc ở địa phương ở Yucatán.

Bạn thậm chí có thể mua kem chống nắng và thuốc chống côn trùng không tích cực trên trang web. Mỗi tối thứ bảy, hãy thưởng thức món ăn la la Noche Mexicana, một bữa tiệc đầy màu sắc ngay trước cửa khách sạn.

Mérida là một trong những điểm đến mà nó thực sự khó ngủ KHÔNG ở trong một khách sạn nhỏ thuộc sở hữu địa phương.

Cách đó vài dãy nhà, Casa Del Maya là một ngôi nhà kiểu thuộc địa được phục hồi một cách đáng yêu, làm say mê sự quyến rũ của Yucatecan và tôn vinh văn hóa và nghề thủ công phong phú của người Maya.

Các phòng được trang bị đồ nội thất của người Maya và được trang trí bằng vải dệt Oaxacan. Bữa sáng ngon miệng, đi bộ đến nhiều nhà hàng cao cấp, lòng hiếu khách tuyệt vời, đây là tất cả mọi thứ B & B nên có.

Bữa sáng thuần chay tự làm tại khách sạn Diplomat sẽ làm hài lòng những người ăn chay và ăn tạp như nhau. Hình: Khách sạn Diplomat.

Những người ăn chay và ăn tạp cũng sẽ thích khách sạn Diplomat Boutique, nơi bữa sáng thuần chay miễn phí là một điểm nổi bật, được nạp trái cây tươi từ chợ, bánh mì tự làm, quiche với vỏ quinoa và bánh tacos ăn sáng.

Khách sạn cổ điển chỉ có bốn phòng khách, vì vậy sự rung cảm là thân mật và phục vụ cá nhân. Mỗi phòng hiện đại đều có các mảnh lịch sử như giường sắt, trong khi các phòng tắm hiện đại được trang bị vòi hoa sen đi bộ và đồ vệ sinh hữu cơ thấm mật ong địa phương.

Mérida đang nhanh chóng nổi tiếng, trong khi vẫn giữ được nét quyến rũ thuộc địa, di sản của người Maya và xuất sắc trong các nỗ lực thân thiện với môi trường.

Nếu bạn đã từng nghe bất cứ điều gì về Julamis Hotel, thì rất có thể đó là bữa sáng nổi tiếng của đầu bếp / chủ khách sạn Alex. Sự sáng tạo của anh ấy không có gì thiếu cảm hứng. Kết hợp các nguyên liệu đơn giản, địa phương và niềm đam mê nấu ăn, Alex sẽ bắt đầu ngày mới của bạn với những món ăn lạ miệng, đảm bảo bạn có năng lượng cần thiết để khám phá những điều kỳ diệu của Mérida.

Một khi bạn đã xong việc trong ngày và sẵn sàng để thư giãn tại khách sạn, đừng quên tham gia cùng Alex để thưởng thức rượu tequila buổi tối trên sân thượng Julamis xinh đẹp.

Các khách sạn như thế này nhắc nhở chúng ta tại sao các doanh nghiệp độc lập nhỏ vẫn còn rất nhiều định nghĩa và huyết mạch của sự hiếu khách, và ở Mérida, trường hợp không thể mạnh hơn. Đi, khám phá đá quý của một thành phố cho chính mình.

Nhiếp ảnh: Gabriela Sijer