Một con đường dài 2.400 feet leo lên một con đường đất rách rưới khiến chiếc xe của tôi rên rỉ phản đối và cuối cùng, đưa tôi đến đầu đường mòn trên đỉnh một con đường núi hẹp gọi là Lincoln Gap. Từ đó, tôi mang theo một gói cho một chuyến đi bộ dài hàng giờ xuyên qua khu rừng rêu và rừng thông đến Núi Abes lộ ra, đỉnh núi lộng gió. Về phía tây, hồ Champlain phản chiếu ánh mặt trời như thủy ngân. Tôi bẻ khóa một lon bia thứ 14 của Star Co.s Tributea gấp đôi IPA với một chút cay đắng kéo dài sau khi nghỉ ngơi ngắn ngủi, tôi tìm đường trở xuống núi.

Ở phía xa của Lincoln Gap, dòng sông Mad đâm xuyên qua thác nước, hồ ngâm và một đường trượt nước tự nhiên, khiến Thác Warren trở thành điểm sau khi đi bộ hoàn hảo cho một đợt giảm nhiệt. Đi ầm ầm qua một cây cầu có mái che, tôi đến Warren Store, một cửa hàng lịch sử của đất nước với một cái lò gỗ và sàn nhà ọp ẹp, một số được lắp đặt vào năm 1839. Cửa hàng phục vụ bánh mì sandwich, bánh mì làm tại nhà, và bánh ngọt, và cũng có một loại bia ngon tuyệt lựa chọn. Bên trong, Sean Lawson, đồng sở hữu của nhà máy bia Lawsons Finest Liquidids gần đó, đang bán những mẫu bia mới nhất của mình. Stout phong và IPA trung tâm của anh ấy rất thèm muốn, và bán ra nhanh hơn nhiều so với anh ấy có thể ủ chúng trong nhà máy bia bảy thùng của mình.

Đêm đó, tôi ngã gục xuống một chiếc ghế ban công tại Stowe Mountain Lodge, một khách sạn hiện đại, cao cấp được đặt tại căn cứ của Stowe Mountain Resort. Tôi hài lòng nhấm nháp từ những ngày ủ rượu và hít thở không khí trên núi cho đến khi trời lạnh và lời hứa về một lò sưởi gas kéo tôi trở lại trong nhà.

Alexi Hobbs

Ngày 3: Đi sâu hơn

Onmywayout của thị trấn vào sáng hôm sau, tôi nhận thấy một đám đông nhỏ đang tụ tập bên ngoài một trạm xăng bên ngoài. Dừng lại để điều tra, tôi được biết họ đang chờ để chặn giao hàng Heady Topper, loại bia có nhu cầu siêu phàm và cực kỳ truyền cảm hứng cho chuyến đi đầu tiên của tôi. Mẹo để tìm ra nó là nghiên cứu lịch giao hàng được đăng trên trang web của Nhà giả kim, và đến ngay khi nó được dỡ khỏi xe tải. Giới hạn hai gói bốn người mỗi người, chỉ tiền mặt! nhân viên thu ngân gọi những kẻ cuồng tín đang tụ tập, nhiều người trong số họ đang đi theo chiếc xe tải dọc theo tuyến giao hàng của họ, tìm kiếm giới hạn của họ tại mỗi điểm dừng. Tôi đã ăn mừng sự may mắn của mình và, không ngần ngại, đã đặt tiền của tôi xuống.

Lướt qua Morrisville, tôi đi theo mũi đến Lost Nation Brewing, điều lớn lao tiếp theo ở Vermont, nơi một người hút thuốc đang ngửi thấy mùi nước bọt bốc lên không trung. Trong khu vườn bia ngập nắng, tôi vật lộn với một chiếc bánh sandwich có kích cỡ Dagwood của thịt lợn hun khói và rau ngâm, sau đó nhấm nháp một món Gose, một loại rượu chua mặn vừa khát và vừa khát.

Đối với những người hành hương bia Vermont, điểm đến cuối cùng là Nhà máy bia Hill Farmstead, một địa điểm nhỏ được điều hành bởi Shaun Hill, một thiên tài điên rồ, một trong những người đề xuất thẳng thắn nhất về việc giữ cho bia Vermont tươi và địa phương. Trong nhiều thế kỷ, gia đình ông đã sở hữu một bản vá đất ba dặm qua thị trấn trung-of-nơi nào của Greensboro (dân số 746). Các loại bia được đặt tên trong nhiều trường hợp cho tổ tiên Hills, như Edward, Mary, Abner và Ephraim thực sự gây nghiện, và dòng người mua chúng chứa đầy những khách du lịch khác từ khắp Đông Bắc và Trung Đại Tây Dương.

Sau đó, trên đường trở về Burlington và cửa hàng Hotel Vermont, thân cây của tôi chứa đầy bia tuyệt vời, tôi nghĩ về kho báu mà Id nhặt được và những người Id đã gặp. Không phải là tiền ở đây khi Nhà giả kim mở nhà máy bia 30 thùng sáng bóng ở Stowe vào mùa hè này, chủ sở hữu John và Jen Kimmich thề sẽ giữ bia đặc biệt của họ ở địa phương, vì vậy cư dân có thể thưởng thức bất cứ khi nào họ muốn bảo vệ chất lượng và lối sống Vermont. . Có lẽ đó là lý do tại sao nó ngon như vậy. Tuy nhiên, cách duy nhất để chắc chắn là tiếp tục quay lại để biết thêm.

Alexi Hobbs

Tờ cheat Road-Trip

1 ngày

Shelburne Farms: Một trang trại phi lợi nhuận mở cửa cho du khách. Shelburnefarms.org.

Công ty bia Fiddlehead: Nhà máy bia Shelburne nhỏ này được điều hành bởi cựu chiến binh công nghiệp Matt Cohen. fiddleheadbrewing.com.

Bobcat Cafe & Nhà máy bia: quán rượu Bristol phục vụ thức ăn thoải mái và tự pha bia. thebobcatcafe.com; $ 13 $ 21.

Middlebury Inn: Nhà trọ lịch sử này nhìn ra màu xanh ở trung tâm thành phố sôi động Middleburys. middleburyinn.com; tăng gấp đôi từ $ 169.

Ngày 2

Khu thương mại Middlebury: Thị trấn là nơi có Phòng trưng bày Edgewater (edgewatergallery.co), Cửa hàng sách Vermont (vermontbookshop.com), Clementine (clementinestore.com) và Middlebury Natural Food Co-Op (middlebury.coop).

Trang trại của Wea Weaver: Mặc dù trang trại này không mở cửa cho công chúng, nhưng chủ sở hữu có thể đáp ứng các lượt truy cập nếu bạn gọi trước. orbweaverfarm.com.

Lulu: Một thủ công, nhỏ hàng loạt tại chỗ kem ở Bristol rằng nguồn nhiều thành phần từ bên trong một chục dặm. luluvt.com.

Rừng quốc gia Núi Xanh: Các hoạt động ở đây bao gồm đi bộ trên Núi Abe và bơi ở Thác Warren.

Cửa hàng Warren: Một cửa hàng quốc gia phục vụ bánh sandwich và bia từ Lawsons Finest Liquidids. warrenstore.com.

Stowe Mountain Lodge: Điểm số Studio Studio trên tầng năm để ngắm nhìn đỉnh cao nhất của Vermont. stowem chèlodge.com; tăng gấp đôi từ $ 329.

Ngày 3

Nhà giả kim: Mùa hè này, công ty được yêu thích đã mở nhà máy bia mới ở Stowe, nơi bạn có thể nếm thử các loại bia khó tìm. nhà giả kim.com.

Mất quốc gia sản xuất bia: Chọn một chỗ ngồi tại nhà máy bia và bia bia của vùngvilleville này để ăn thịt nướng và rượu Gose. bị mấtbrewing.com.

Nhà máy bia Hill Farmstead: Hoạt động của Shaun Hills Greensboro được coi là điểm đến cuối cùng trong chuyến đi bia Vermont. đồifarmstead.com.

Khách sạn Vermont: Khách sạn ở trung tâm thành phố Burlington này có dịch vụ trợ giúp bia (yêu cầu phòng trống Heady Topper gần nhất). hotelvt.com; tăng gấp đôi từ $ 339.

Peter Koch