Hướng dẫn Amsterdam của Bakken & Bæck

Chúng tôi không tin vào những bí mật được giữ tốt nhất hoặc những viên đá quý được giấu kín tại Bakken & Bæck và chúng tôi hoàn toàn không có manh mối gì một je ne sais qoui thật sự là gì. Tuy nhiên, những gì chúng ta biết là làm thế nào để tổng hợp những địa điểm đẹp (tuyệt vời, ngoạn mục, vui miệng, nhộn nhịp, sôi động).

Đây là hướng dẫn Amsterdam của chúng tôi:

Minh họa bởi Oscar Grønner

Chỗ ở, nơi sinh sống

Vì 25 phần trăm của Amsterdam được bao phủ bởi nước, ngủ trên thuyền là rất có ý nghĩa. Chẳng hạn, cái này ở Westerdok, cho bạn cơ hội hoàn hảo để làm quen với thành phố LỚN nhiều đường thủy (đặc biệt là những nơi xung quanh văn phòng của chúng tôi!). Nếu bạn muốn giữ cả hai chân trên mặt đất, chúng tôi khuyên bạn nên Hans Brinker Hostel. Nhà nghỉ thanh niên rẻ tiền, bẩn thỉu, lạnh lẽo, thiếu ánh sáng này nổi tiếng với những quảng cáo trung thực tàn bạo và những căn phòng gọn gàng đến ngạc nhiên.

Nếu bạn có nhiều hơn vào các tòa nhà kênh quanh co và trần nhà hoành tráng, bạn chắc chắn nên đặt phòng tại khách sạn Hoxton. Kiểm tra chương trình nghị sự của họ để xem nếu có bất kỳ hội thảo vẽ động vật hoang dã hoặc các cuộc thi khúc côn cầu trên không được lên kế hoạch trong thời gian lưu trú của bạn (có cơ hội công bằng). Tìm kiếm sự đối xử của hoàng gia thay thế? Conservatorium Hotel sẽ cung cấp cho bạn một lượng xa xỉ vô tận. Bạn thậm chí có thể bắt gặp một số người nổi tiếng trong khi thưởng thức hồ bơi watsu nổi tiếng. Nếu kết hợp với người dân địa phương (trong khi giả vờ đọc một tờ báo tiếng Hà Lan) là điều bạn thích hơn, bạn nên đăng ký tại ROLshotel. Vâng, nó thực sự là khách sạn của người dân, một loài dường như cần một không gian triển lãm, một quán bar cocktail tầng hầm và một nhà hàng / hộp đêm trên tầng thượng, hoàn chỉnh với bồn tắm nước nóng và phòng tắm hơi.

Khách sạn Hoxton, khách sạn Nhạc viện

Bữa ăn sáng

Tại Bakken & Bæck, cà phê là nhu cầu cơ bản của cuộc sống. Tại văn phòng Amsterdam, chúng tôi thường bắt đầu ngày mới với một ‘bakkie teer thùng được cung cấp bởi White Label Coffee. Chúng tôi thích Guatemala Classic, nhưng người đến từ Brazil là một á quân thân thiết. Đối với một nghi thức cà phê ấm cúng bên ngoài nhà thực tế của chúng tôi, chúng tôi đi đến Back to Black. Nếu chỉ cho bánh ngon và mèo cafe của họ. Nếu bạn muốn uống mọi thứ chậm hơn một chút (đọc: nhấm nháp trà thay vì uống cà phê), hãy đến De Drie Graefjes. Bánh nhung đỏ của họ là để chết cho. Câu lạc bộ Bữa sáng ở đó để phục vụ bạn, tốt, bữa sáng. Họ làm như vậy cả ngày mỗi ngày, điều đó làm cho nó trở thành nơi hoàn hảo để chiêm ngưỡng sự can đảm mờ nhạt của bạn. Nói về hangovers: đối với món trứng tráng cổ điển (hoặc khá bất thường), hãy tự di chuyển đến Pijp. Ở đó, bạn sẽ tìm thấy Omelegg: mong đợi trứng với bất cứ thứ gì. Nghĩa đen, bất cứ điều gì.

Bữa trưa

Amsterdam là Tokyo, rõ ràng, nhưng ăn trưa tại SORA chắc chắn cảm thấy như vậy. Tuy nhiên, chúng ta có thể tưởng tượng rằng bạn không đến thăm Amsterdam để đến Tokyo. Chỉ cần kéo một món ăn nhẹ ra khỏi bức tường FEBO khét tiếng để có trải nghiệm Damsconian thực sự (nó khá tự giải thích, bạn sẽ thấy). Nếu sau đó bạn vẫn còn đói, hãy gọi một ly od broodje kroket, và một ly sữa đầy đủ chất béo tại van Dobben Eetsalon. Những người đứng sau quầy sẽ yêu bạn. Chán cả Hà Lan và Nhật Bản? Đi Úc đầy đủ tại Little Collins. Ngay cả Sam-I-am cũng sẽ thích những quả trứng xanh và giăm bông họ phục vụ ở đó. Trong trường hợp bạn có một vị trí mềm mại cho bữa ăn trưa, thuyền và Bloody Mary, người thực sự?), Hãy đặt thuyền Brunch. Bạn sẽ rất khó khăn khi bạn đặt chân lên vùng đất khô ráo một lần nữa, chúng tôi hứa. Đến d & a Hummus Bistro cho một buổi chiều ăn chay.

Đồ uống

Trước hết, chúng tôi đặc biệt khuyên bạn nên xác thực (vâng, chúng tôi dám sử dụng từ này) các hangout ở Amsterdam như Café Lowietje ở Jordaan, Café de Sluyswacht gần Waterlooplein và Café Westerdok (a.k.a. B & B ám ảnh thói quen) gần IJ. Nhiều loại bia là sự lựa chọn rõ ràng của đồ uống trong các khớp này. Kết hợp chúng với một ít đậu phộng hoặc một quả đắng cay portie và bạn sẽ có cho mình một buổi chiều chủ nhật hoàn hảo. Tìm kiếm cùng một bầu không khí nhưng một loại khác nhau? Tới Vesper. Nhân viên pha chế của họ sẽ phục vụ bạn đồ uống pha trộn tốt nhất trong thị trấn. Trong Khu đèn đỏ, có một quán bar cocktail đàng hoàng khác, thực sự là Ẩn trong Đồng bằng. Trong trường hợp bạn muốn thoát khỏi mê cung đô thị hỗn loạn, hãy di chuyển đến Wester Wijnfabriek. Được bao quanh bởi nhiều cây xanh của Westerpark, bạn có thể pha trộn Sauvignon Blanc của bạn với một chút thanh thản và pha trộn Pinot Noir của bạn với một chút yên bình. Để có cảm giác ấm cúng hơn, hãy đến với Hanneke Rush Boom. Nơi ẩn náu nghệ thuật này có một lò sưởi, khung cảnh nước tốt nhất và là nơi neo đậu cho những chiếc thuyền nhỏ.

Vesper, Hanneke từ Boom

Bữa tối

Để có một bữa tối tươm tất, hãy đi về phía Bắc. Ở phía bên kia của IJ, bạn sẽ tìm thấy, trong số những nhà hàng tuyệt vời khác, de Goudfazant và Café Modern. Thứ hai nổi tiếng với thực đơn cố định của nó, trước đây cho vị trí ẩn của nó, cả hai đều ca ngợi cho món ăn tuyệt vời của họ. Đói cho một số phù hợp đạo đức? Hãy thử BAK. Nhà hàng quyến rũ này - nằm độc đáo trên tầng cao nhất của một nhà kho cũ - nổi tiếng với việc phục vụ các trò chơi hoang dã và rau theo mùa. Đối với tất cả những người sành rượu ngoài kia, chúng tôi có một từ: Scheepskameel. Rượu vang của họ là độc quyền của Đức, món ăn của họ chủ yếu là châu Âu.

Nếu bạn có kế hoạch giữ mọi thứ bình thường hơn, hãy đến Bird. Cả quán ăn vặt và nhà hàng thường được đóng gói đầy đủ, nhưng nó rất đáng để chờ đợi. Thực vật là một kho báu của Mexico ở Bilderdijkpark. Có tin đồn rằng khoai tây chiên kim chi của họ làm cho mọi người khóc. Koevoet phục vụ các bữa ăn cổ điển của miền Nam Ý trong một quán cà phê Hà Lan quyến rũ, Pazzi tập hợp các loại pizza nướng bằng gỗ tốt nhất và Spaghetteria phân phối mì ống tươi và tự làm ở khắp thành phố. Đối với một ngày gian lận có trách nhiệm, ghé vào Vegan Junk Food Bar. Đơn giản chỉ cần tìm kiếm thực phẩm giá cả phải chăng, không cầu kỳ? Skek cung cấp chỉ đó. Falafel: Bar Kauffmann sẽ cung cấp cho bạn một pita tuyệt vời đầy falafel.

Cuộc sống về đêm

Sau 0:00, đã đến lúc bạn đắm mình vào cuộc sống về đêm khét tiếng ở Amsterdam. Nếu bạn muốn bù lại tất cả các đồ uống và ăn uống ở trên bằng một số bài tập thể dục, De School tổ chức toàn bộ thói quen (nhà hàng-bar-club-gym) dưới một mái nhà. Khu vực khiêu vũ hạng nhất của họ cảm thấy thân mật nhưng vẫn đủ lớn để bị lạc. Ngoài ra, một ngày thú vị 2018 sẽ được tổ chức tại đây! Những nơi lừng lẫy khác để lắc chân là Chicago Social Club, 0T301 và The Shelter. Tại đây, bạn có thể trải nghiệm văn hóa clubbing Amsterdam tự hào.

Trong trường hợp bạn thích các ban nhạc hơn DJ, hãy đến Paradiso. Nhà thờ cũ này đã bị biến thành một địa điểm âm nhạc sau khi nó bị những người hippies ngồi xổm trong thập niên 60. Nó nhanh chóng trở thành (và vẫn còn) là nơi kỳ diệu nhất ở Hà Lan để tham dự các hợp đồng biểu diễn trực tiếp. FYI: họ cũng tổ chức các buổi biểu diễn tại Tolhuistuin, một địa điểm nhỏ hơn và hơi khác ở phía Bắc. Đi phà khác để băng qua IJ để trở thành một phần của Sociëteit SEXYLAND. Người sáng lập Aukje Dekker của nó đã mô tả nơi tối tăm này là một con điếm nứt từ bên ngoài, một ống Thụy Sĩ cho bên trong hồi giáo. Chúng tôi đồng ý. Nhà câu lạc bộ tự xưng này thuộc sở hữu của 365 chủ sở hữu khác nhau, dẫn đến 365 đêm câu lạc bộ khác nhau: mong đợi những điều bất ngờ.

Trường De, Sociëteit SEXYLAND

Mua sắm

Nếu bạn - giống như chúng tôi - dễ bị nhàm chán bởi những con đường cao đồng nhất, hãy tránh Kalverstraat. Một khu vực đẹp để đi dạo và mua sắm tại là De Negen Straatjes. Được tạo thành từ ba đường phố song song, nó có các cửa hàng tốt nhất. Hãy đến Samsøe & Samsøe để mua quần áo Scandinavia đẹp, giá cả phải chăng hoặc ghé thăm We Are Nhãn cho các nhãn hiệu như Thứ Hai Giá rẻ, Ngày tận thế, Cân bằng mới hoặc Wemoto. Hãy chắc chắn kiểm tra Marbled, Laura Dols và Jutka & Riska cho các thiết bị đeo cổ điển. Tenue de Nîmes, trên Elandsgracht và Haarlemmerstraat, cung cấp quần áo chất lượng cao. Hãy thử một cặp Mụn trứng cá, Levi dữ hoặc A.P.C. Quần jean; rất có thể bạn sẽ có một cuộc trò chuyện thú vị và một cốc bia hoặc cà phê trong khi bạn ở đó!

Đối với những người bạn bespectacled của chúng tôi: đăng ký tại Ace & Tate, nổi tiếng với kính mắt thanh lịch và chính sách giá minh bạch (€ 98 bao gồm tất cả!). Trên Berenstraat, bạn sẽ tìm thấy Mendo, cửa hàng kẹo tự xưng cho những người hâm mộ sách bán những cuốn sách bàn cà phê tuyệt đẹp. Nếu Mendo không thỏa mãn cơn thèm văn chương của bạn, hãy ghé thăm Athenaeum và ABC - hai nhà sách mà bạn sẽ tìm thấy trên đường t tui - hoặc đu quay tại San Seriffe ở trung tâm thành phố. Khám phá các khu chợ cũ tại Noordermarkt, Waterlooplein và IJ-Hallen để săn lùng kho báu nghiêm trọng. Nếu bạn là một thợ đào thùng tìm kiếm vinyl, thì Concerto và Record Friend có một sản phẩm tuyệt vời (mới và đã qua sử dụng).

Điểm tham quan

Bảo tàng phim mắt, nằm ở phía Bắc của IJ, sẽ đáp ứng cinephile bên trong của bạn. Nếu ngồi trong một căn phòng tối không làm nổi thuyền của bạn, bạn vẫn nên ghé thăm tòa nhà màu trắng mang tính biểu tượng cho kiến ​​trúc hiện đại và tầm nhìn toàn cảnh nước. Khám phá NDSM-Werf nếu ý tưởng về một nhà máy đóng tàu hậu tận thế biến khu vực làm vườn tiền phong làm bạn mê mẩn. Tìm kiếm một cảnh tượng lãng mạn hơn? Có rất nhiều bài hát buồn được viết về de Jordaan (YouTube: Johnny Jordaan), khu phố nổi tiếng nhất Amsterdam. Trong khi lang thang trên đường phố của khu ổ chuột cũ này, hãy thử khám phá ‘Hofjes, ẩn. Những khoảng sân nhỏ này ban đầu được xây dựng bởi những nhà hảo tâm giàu có để cung cấp nhà ở cho những người quay cuồng nghèo.

Một khu phố đẹp khác để bị lạc là De Pijp. Tác giả nổi tiếng người Hà Lan F. Bordewijk từng mô tả khu vực này là một bordello xiêu vẹo, một chiếc klog làm bằng đá Đá. (Nếu cụm từ đó không khơi dậy bạn, bạn có thể xem xét lại chuyến thăm tới Amsterdam ngay từ đầu.) Hãy đi bộ ở Vondelpark nếu bạn muốn tìm thấy một Picasso nguyên bản trong tự nhiên hoặc ghé thăm vườn thú De Uylenburg ở Rembrandtpark để nếm thử của nông thôn. Nếu những con cừu nhỏ không đủ kỳ lạ theo sở thích của bạn, hãy bao quanh mình với những con bướm nhiệt đới và hơn bốn ngàn loài thực vật khác nhau trong Vườn bách thảo xinh đẹp.

Bảo tàng phim mắt, Hortus Botanicus

Hoạt động

Mặc dù có tiếng tăm, Amsterdam là nơi có hơn bốn trăm bảo tàng. Ngoài ba ngôi đền lớn Rijksmuseum, bảo tàng van Gogh và bảo tàng Stedelijk - thành phố tự hào có một số bảo tàng đặc biệt đáng để đi, từ một bảo tàng giải phẫu và phôi học đến Bảo tàng Nghệ thuật huỳnh quang đầu tiên. Bảo tàng nhiếp ảnh FOAM và Huis Marseille đều nằm trong những ngôi nhà kênh hoành tráng. Triển lãm tại những nơi trang nhã này đã bao gồm các tác phẩm của các nhân vật yêu thích mọi thời đại như Larry Clark, André Kertés, Wim Wender và Sophie Calle. Micropia cho bạn thấy thế giới vô hình của vi khuẩn và vi khuẩn, NEMO sẽ đưa bạn vào hành trình khám phá xuyên qua thế giới khoa học. Trong khi Amsterdam nổi tiếng với các tour du lịch bằng thuyền và xe đạp, chúng tôi thích những chuyến đi liên quan đến rượu. Hãy thử một số loại bia tại Brouwerij I t IJ hoặc thực hiện chuyến tham quan cocktail và jenever tương tác tại Bols. Tìm kiếm một nơi mà bạn chỉ có thể ngồi và yên lặng sau tất cả hoạt động này? Đi đến Kriterion, Filmhallen hoặc Phim để xem một bộ phim nghệ thuật cũ hay.

Những điều cần làm bên ngoài Amsterdam

Trong khi Hà Lan là tuổi teen, có cuộc sống bên ngoài Amsterdam. Trước hết, có 523 km bờ biển để khám phá. Zandvoort aan Zee, chẳng hạn, chỉ cách hai mươi phút đi tàu. Để ngắm nhìn những cảnh quan đáng giá khác, hãy thuê một chiếc thuyền thì thầm trên thuyền tại Holysloot - một ngôi làng nhỏ phía bắc Amsterdam. Từ đây, bạn có thể khám phá nhiều tuyến đường vận chuyển qua khu vực đồng cỏ than bùn Waterland. Trong trường hợp bạn muốn phát hiện ra những con nai đỏ hoặc ngựa Konik, hãy di chuyển đến Oostvaardersplassen. Nếu bạn hấp dẫn hơn bởi các thuộc địa nghệ thuật, các bữa tiệc trăng tròn và các chất làm thay đổi tâm trí, hãy đi xe buýt đến Ruigoord.

Đối với một cuộc phiêu lưu văn hóa ở nông thôn: Bảo tàng Voorlinden là một bảo tàng nghệ thuật đương đại tư nhân ở Wassenaar có một bộ sưu tập tuyệt vời và một khu vườn xinh đẹp. Mặc dù nghe có vẻ hơi khập khiễng, nhưng đài phát thanh cũ Radio Kootwijk là một nơi khá hấp dẫn để ghé thăm. Chính trên vùng đất biệt lập của Veluwe này, Nữ hoàng Emma đã mang đến kết nối điện thoại ở nước ngoài đầu tiên với Đông Ấn Hà Lan bằng cách nói những lời huyền thoại: Xin chào Bandoeng Xin chào Bandoeng! Bạn có thể nghe tôi không?". Ngày nay, tòa nhà trang trí nghệ thuật bí ẩn chủ yếu được sử dụng cho các hoạt động nghệ thuật và các sự kiện văn hóa. Sự thật thú vị: một nửa số người làm việc tại văn phòng Amsterdam thực sự sống ở Rotterdam, Utrecht hoặc Nijmegen, những thành phố chắc chắn đáng để đi trong ngày.

Đài phát thanh Kootwijk, Bảo tàng Voorlinden